那覇市久茂地の居酒屋「酒処よっちゃん」では、クセの少ないブランド山羊肉「美らヤギ」を使用しています。「ヤギ肉は主に男性や年配の方が好んで食べるという認識も変えたい。現在のトレーニングブームに合わせて、マッチョな人たちを含む新しいター�